CEVİZLİ VEGAN SALATA
Malzemeler
1 kase brokoli
yarım bardak kinoa
1 avuç ceviz
1 közlenmiş kapya biber
SOSU: sarımsak , 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Kinoayı 1,5 bardak suda suyunu çekene kadar haşlayın. Biraz soğutun. Haşlanmış brokoli, orta irilikte parçalanmış ceviz ve jülyen doğranmış kapya biber ile karıştırın. Sosu için yarım diş sarımsağı havanda dövün. Zeytinyağı ekleyin. Üzerini dilerseniz kırmızı pul biber ile süsleyebilirsiniz.